La Guía Definitiva de las Dietas Altas en Proteínas
Beneficios, Riesgos y Claves para Hacerlo Bien
20-30%
del total de calorías diarias
1.2-1.6g
por kg de peso (población activa)
>2.0g
por kg de peso (atletas)
La Balanza: Pros y Contras
Beneficios (Pros)
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Mayor Saciedad: Ayuda a controlar el apetito y reduce la ingesta calórica total.
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Pérdida de Peso: Favorece la quema de grasa al preservar la masa muscular y por su efecto térmico.
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Mantenimiento Muscular: Esencial para construir y reparar tejido muscular, especialmente tras el ejercicio.
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Salud Ósea: Una ingesta adecuada se asocia con una mayor densidad ósea y menor riesgo de fracturas.
Precauciones (Contras)
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Sobrecarga Renal: En personas con enfermedad renal preexistente, puede empeorar la función del riñón.
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Desplazamiento de Nutrientes: Puede llevar a un bajo consumo de fibra, vitaminas y minerales de frutas y verduras.
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Riesgo de Deshidratación: El metabolismo de las proteínas requiere más agua. Es crucial aumentar la hidratación.
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Mal Aliento y Estreñimiento: Efectos secundarios comunes si no se equilibra con suficientes carbohidratos y fibra.
¿Es Adecuada para Mí?
¿Indicado para mí?
- Atletas y personas muy activas.
- Objetivos de pérdida de peso controlada.
- Adultos mayores para prevenir la sarcopenia.
¿Quién debe tener cuidado?
- Personas con enfermedad renal o hepática.
- Aquellos con historial de gota.
- Población general sin objetivos específicos.
Siempre consulta a un profesional de la salud.
Fuentes de Proteína de Calidad
Pollo / Pavo
Huevos
Yogur Griego
Pescado
Carne Roja
Queso Cottage
Lentejas
Garbanzos
Tofu / Tempeh
Quinoa
Frutos Secos
Semillas
